Habet hlawa

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Algérie.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Habet hlawa
Autre(s) nom(s) Habbet hlawa, habbat hlaoua
Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Boisson
Température de service Froide
Ingrédients Anis vert
Accompagnement Eau plate,
eau gazeuse
modifier Consultez la documentation du modèle

Le habet hlawa, ou habbet hlawa, aussi orthographié habbat hlaoua, est une boisson traditionnelle algérienne à base d'anis vert[1].

Étymologie

Son nom provient de l'arabe maghrébins (darija parler dans la région du Maghreb) et signifie « anis vert[2] ».

Description

Il s'agit d'un mélange d'eau, d'anis vert et de sucre, qui sera ensuite infusé[3].

Notes et références

  1. ↑ (en) « Sirops de fruit - Cuisine Algerienne », sur cuisine-algerienne.com via Wikiwix (consulté le ).
  2. ↑ http://www.jijel.info/content/les-sirops-de-fruits
  3. ↑ « Sirop à l’anis », sur vitaminedz.com (consulté le ).

Articles connexes

v · m
Boulangerie
Entrées
(feuilletés, soupes et salades)
Plats traditionnels
Charcuteries
Condiments, gelées et sauces
Fromages et produits laitiers
Desserts et pâtisserie
Boissons
Sorbets
  • icône décorative Portail de l’Algérie
  • icône décorative Portail des boissons
  • icône décorative Portail de la cuisine du Maghreb