Tahricht
Cet article est une ébauche concernant la cuisine, le Maroc et les Berbères.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Ahriche | |
 | |
| Lieu d’origine | Khénifra (Maroc) |
|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaude |
modifier  | |
Ahriche, ou tahricht, est un terme berbère qui signifie « bâton ».
Chez les tribus des Zayanes, à Khénifra, au Maroc, ce mot désigne un plat à base de tripes (ganglion, crépine, poumon, cœur), enroulées avec des boyaux sur un bâton de chêne, le tout cuit sur la braise.
v · m Cuisine marocaine | |
|---|---|
| Galettes et pains |
|
| Entrées | |
| Plats traditionnels |
|
| Charcuteries | |
| Condiments et sauces | |
| Fromages et autres produits laitiers | |
| Desserts |
|
| Boissons | |
Portail du Maroc 
Alimentation et gastronomie 
Portail des Berbères 
Portail de la cuisine du Maghreb
