Rayotte de Nommay

Rayotte de Nommay est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Synonymes

• Rayotte.
• Château^[1].

Origine

Rayotte de Nommay est très cultivée dans le village de Nommay dont elle a gardé le nom.

Cette variété est un clone clair de la variété Gibeaume de Haute-Saône. Dans la Vallée du Rupt (région de Bart), il existe un autre clone de cette variété nettement plus coloré de rouge ...appelé Rougeotte.

Ces pommes sont de taille moyenne à petite. Elles ont fait l'objet d'un commerce important au marché d'Audincourt dans les années 1900^[2].

Le fruit

Ces pommes possèdent une peau résistante, peu sensible à la tavelure.

Ce sont d'excellentes pommes à couteau mais aussi à jus. Appréciation : se cuisine bien, excellente en tarte et cuite au four^[3].

Arbre

Résiste bien aux maladies et aux parasites.

Culture

Haute tige, arbre érigé avec ramure fine de vigueur moyenne. Fertilité bonne sans alternance^[4].

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

• Pomme de table
• Pomme à cuire

Liens externes

• Tous sur les fruits sur Lescrets Pomologie.

Bibliographie

• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
• Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l'Environnement de Franche-Comté).
• Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.

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