Knobbed Russet

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La Knobbed Russet est un cultivar de pommier domestique.

Origine

Originaire du Sussex, en Angleterre en 1819, la Knobbed Russet a été exposée pour la première fois en 1820^[1].

Synonymes

Knobbed Russet,
Old Maid's,
Old Maids, Winter,
Winter Apple,
Winter Russet^[1].

Description

C'est une grosse pomme vert et jaune avec une peau roux noir, rugueuse et très irrégulière, verruqueuse et noueuse, qui ressemble plus à une pomme de terre qu'à une pomme. Sa chair est crémeuse, tendre et sucrée.

Culture

Les fruits sont récoltés la seconde quinzaine d'octobre et se conservent d'octobre à février-mars.

Voir aussi

Bibliographie

Guide des différentes variétés de pommes^[2].

Liens externes

Lire sur Lescrets pomologie.
(en) On the menu... knobby russet. An article in The Guardian
(en) Apple Varieties
(en) Comprehensive Apple Variety List
(en) Apple Variety Descriptions
(en) Full list of apple varieties

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Knobbed Russet » (voir la liste des auteurs).

Notes et références

↑ ^{a et b} (en) La pomme sur National Fruit Collection.
↑ Lire en ligne.

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