Omek houria

Cet article est une ébauche concernant la culture de la Tunisie et la gastronomie.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Omek houria
Image illustrative de l’article Omek houria
Plat de omek houria
Lieu d’origine Tunisie
Place dans le service Entrée
Température de service Chaude
modifier Consultez la documentation du modèle

La omek houria (arabe : أمك حورية) est un plat tunisien, une salade de carottes généralement épicée.

Omek houria agrémentée d'œufs durs et d'olives.

Elle est préparée à base de carottes bouillies, écrasées en purée, d'ail et d'harissa ; elle est généralement décorée avec du thon, des œufs, des olives et de l'huile d'olive.

v · m
Cuisine tunisienne
Boulangerie
  • Baguette
  • Bambalouni
  • Ghrayef
  • Ftaïr
  • Kaki
  • Khobz mbesses
  • Khobz rmal
  • Khobz talian
  • Matloue
  • Melaoui
  • Mtabga
  • Tabouna
Entrées
Plats traditionnels
Charcuteries
Condiments, gelées et sauces
Fromages et produits laitiers
Desserts et pâtisseries
Boissons
  • icône décorative Portail de la Tunisie
  • icône décorative Portail de la cuisine du Maghreb