Williamine
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Williamine | |
Pays d’origine | Suisse |
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Ville d’origine | Martigny |
Société | Distillerie Morand |
Type | eau-de-vie |
Principaux ingrédients | poire Williams |
Degré d'alcool | minimum 40% |
Couleur | transparente |
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La Williamine est une marque commerciale d'eau-de-vie de poire du Valais produite par la distillerie Morand dans le canton du Valais en Suisse. Comme son nom l'indique, elle est fabriquée à partir de poires Williams.
Le nom williamine sert souvent abusivement à désigner l'eau-de-vie de poire du Valais, de la même façon que le nom Ricard sert parfois à désigner le pastis.
Nom
Bien qu'utilisée fréquemment comme nom commun, Williamine est une marque déposée qui appartient à la Distillerie Louis Morand & Cie SA à Martigny[1]. Son propriétaire a d'ailleurs obtenu le retrait du mot du Petit Larousse illustré ; depuis 2001, la marque a cependant été réintégrée au dictionnaire, de même qu'elle a été réintégrée dans la septième édition de l'Officiel du Scrabble (2015).
Histoire
La Williamine a été inventée par André Morand fils de Louis Morand à la fin des années 1940, l'appellation d'origine protégée pour l'eau-de-vie de poire du Valais est obtenue en 2001[2].
Voir aussi
- Eau-de-vie de poire du Valais
- Distillerie Morand
- Poire Williams
Références
v · m | |
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Fermentées |
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Distillées |
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Distillées aromatisées | |
Autres boissons | |
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