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Jean-Georges

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Jean-Georges

Présentation

Coordonnées

40° 46′ 09″ nord, 73° 58′ 53″ ouest

Pays

États-Unis

Ville

New York

Adresse

1 Central Park West

Fondation

1997

Site web

http://www.jean-georges.com/

Informations

Chef cuisinier

Mark LaPico

Critique

Guide Michelin 2020

Jean-Georges

Géolocalisation sur la carte : New York (État)

Jean-Georges

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Jean-Georges est un restaurant situé dans la Trump International Hotel and Tower, dans l'Upper West Side, à New York.

Le Guide Michelin le considère comme l'un des meilleurs restaurants de cuisine française du continent américain et lui a attribué trois étoiles de 2006 à 2017^[1]. Depuis l'édition de 2018, il compte deux étoiles^[2]. C'est l'un des rares restaurants de New York auquel le New York Times attribue quatre étoiles^[3].

Son propriétaire est Jean-Georges Vongerichten. Le chef est Mark LaPico et le chef pâtissier Sean Considine.

Lien externe

(en) Site officiel

Notes et références

↑ (en-US) Florence Fabricant, « Michelin Drops Jean-Georges to Two Stars », The New York Times,‎ 30 octobre 2017 (ISSN 0362-4331, lire en ligne, consulté le 8 mars 2020)
↑ (en) « Jean-Georges – New York - a MICHELIN Guide Restaurant », sur MICHELIN Guide (consulté le 8 mars 2020)
↑ (en) The Stars Remain Aligned, The New York Times, le 8 avril 2014.

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