Buko

Buko

Loại	Pie
Bữa	Tráng miệng
Xuất xứ	Philippines
Vùng hoặc bang	Laguna, Luzon
Sáng tạo bởi	Soledad Pahud
Nhiệt độ dùng	Ấm
Thành phần chính	Bột mì, nước cốt dừa, nước, trứng, sữa, đường
Năng lượng thực phẩm (cho mỗi khẩu phần)	90 kcal (377 kJ)
Nấu ăn: Buko

Buko là một loại bánh truyền thống của Philippines, được làm từ nguyên liệu chính là quả dừa. Món này được coi là đặc sản của thành phố Los Baños, Laguna, đảo Luzon.^[1] Khuôn bánh tròn, đường kính khoảng 20 – 25 cm. Bên ngoài bánh có một lớp bột mỏng, phần nhân bên trong dày hơn chứa cơm dừa non.^[2]^[3]

Hình ảnh

Một lát bánh buko

Tham khảo

^ “Pilgrimage for pies!”. Flexicover. Bản gốc lưu trữ ngày 27 tháng 9 năm 2019. Truy cập ngày 3 tháng 4 năm 2014.
^ “Buko (Young Coconut) Pie Recipe”. Nutrition Rank. Bản gốc lưu trữ ngày 3 tháng 4 năm 2014. Truy cập ngày 3 tháng 4 năm 2014.
^ “Buko Pie”. ifood.tv. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 4 năm 2014. Truy cập ngày 3 tháng 4 năm 2014.