Chicken McNuggets

Chicken McNuggets (lanserad 1983)^[1] är en varumärkesskyddad snabbmatsprodukt bestående av panerade kycklingbitar från restaurangkedjan McDonald’s.

Produktbeskrivning

Chicken McNuggets består av små bitar panerade kycklingbröstfiléer. De serveras i lådor om 4, 6, 9 (10 i USA) eller 20 stycken bitar. I Nya Zeeland och Australien säljs även lådor om 3 stycken som tillval till Happy Meal och Tick Healthy Meal, godkända av den oberoende välgörenhetsorganisationen National Heart Foundation of Australia.^[2] Till Chicken McNuggets kan även köpas någon av dipsåserna Barbeque, Curry, Bearnaise, Cheddar, Garlic, Hot Chili, McFeast, ketchup, tryffelmajonnäs, eller sötsur sås.^[3]

Innehållsdeklaration

Näringsvärde (2011):^[4]
Portion	6 Pack (111 g)
Energi	1111 (kJ)
Protein	18 g
Kolhydrat, totalt	19 g
Kolhydrat i form av socker	0 g
Fett, totalt	14 g
Mättat fett	2 g
Kostfiber	1 g
Salt	1,3 g

Chicken McNuggets innehåller (9 oktober 2010) följande ingredienser:^[4]

kycklingkött (52 %)
salt (natriumklorid)
aromämnen
kryddextrakt
panering:
- vetemjöl
- majsmjöl
- vegetabilisk olja
- modifierad majsstärkelse
- modifierad tapiokastärkelse
- salt (natriumklorid)
- äggalbumin
- bakpulver E450 (natriumdifosfat) och E500 (natriumvätekarbonat)
- E341 (trikalciumdifosfat)
- socker, svartpeppar
- selleri
- vatten
- potatisstärkelse

Referenser

^ ”McDonald's Corporation – Company History” (på engelska). Company Histories. FundingUniverse. http://www.fundinguniverse.com/company-histories/McDonalds-Corporation-Company-History.html. Läst 7 september 2011.
^ ”Heart Foundation Tick Eating Out Guide” (på engelska) (pdf). National Heart Foundation of Australia. Augusti 2010. Arkiverad från originalet den 25 mars 2012. https://web.archive.org/web/20120325184555/http://www.heartfoundation.org.au/SiteCollectionDocuments/Eating-Out-Tick.pdf. Läst 7 september 2011.
^ ”Tillbehör & snacks - för en komplett måltid | McDonald's” (på svenska). www.mcdonalds.com. https://www.mcdonalds.com/se/sv-se/var-meny/tillbehor-och-snacks.html. Läst 11 juni 2021.
^ [a b] ”Innehållsdeklaration”. McDonald's Corporation. 2011. Arkiverad från originalet den 5 mars 2016. https://web.archive.org/web/20160305234109/http://apps.mcdonalds.se/sweden/prodfacts.nsf/ag/39A9F8C08958056FC1257408004A568B?opendocument. Läst 7 september 2011.