Ácido caprílico
Ácido caprílico Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | ácido octanóico |
Identificadores | |
Número CAS | 124-07-2 |
PubChem | 379 |
ChemSpider | 370 |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula molecular | C8H16O2 |
Massa molar | 144,21144 |
Densidade | 0,910 g/cm3 |
Ponto de fusão | 16-17 °C |
Ponto de ebulição | 237 °C |
Acidez (pKa) | 4.89[1] |
Compostos relacionados | |
ácidos graxos relacionados | Ácido capróico (C6:0) Ácido enântico (C7:0) Ácido pelargônico (C9:0) Ácido cáprico (C10:0) |
Compostos relacionados | Ácido subérico (octanodioico) Octanol Octanal Caprilato de etila Caprilato de isoamila |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
O ácido caprílico é o nome usual dado ao ácido graxo de cadeia normal aberta homogênea formada por oito carbonos, também conhecido como ácido octanóico. É encontrado em sua forma natural nos coqueiros e no leite materno. Consiste num líquido oleoso, de gosto desagradável e rançoso, e que é pouco solúvel em água. Possui a fórmula química CH3(CH2)6COOH.
O ácido caprílico é usado comercialmente na produção de ésteres usados em perfumaria e também na fabricação de corantes. Também é conhecido por suas propriedades antifungo, e é bastante recomendado por dermatologistas no tratamento de candidíase.[2] É utilizado ainda no tratamento de algumas bactérias infecciosas.
Referências
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