Massimo Bottura

Massimo Bottura, 2015.

Massimo Bottura (ur. 30 września 1960 w Modenie) – włoski szef kuchni, właściciel restauracji Osteria Francescana w Modenie.

Pierwszą restauracją, jaką prowadził była Trattoria dell Campazzo w Modenie. Od 1995 roku jest właścicielem Osteria Francescana, która może pochwalić się trzema gwiazdkami Michelin oraz dwukrotnym zajęciem pierwszego miejsca w rankingu The World's 50 Best Restaurants[1].

Przypisy

  1. ↑ Massimo Bottura - szef kuchni Osteria Francescana
Kontrola autorytatywna (osoba):
  • ISNI: 0000000440179041
  • VIAF: 311478611
  • LCCN: no2014147690
  • GND: 1246323958
  • NDL: 001279136
  • BnF: 170460085
  • SUDOC: 225748819
  • SBN: RAVV106680
  • BNE: XX5608981
  • NTA: 383773687
  • PLWABN: 9810535361405606
  • CONOR: 301538147
  • LIH: LNB:C6dy;=B2
Encyklopedia internetowa:
  • Treccani: massimo-bottura
  • SNL: Massimo_Bottura