Banketbakker

Banketbakkers

Een banketbakker, in België en Zuid-Nederland ook patissier of suikerbakker genoemd, is een bakker die is gespecialiseerd in banket en zoetwaren.

Producten

Een banketbakker bakt en verkoopt onder meer de volgende producten:

  • Cake
  • Chocolade
  • Gebak
  • Koekjes
  • Marsepein
  • Taart

Hartig

Naast zoete producten maken banketbakkers vaak ook hartige gerechten zoals:

  • kaasbroodjes
  • saucijzenbroodje
  • rundvleeskroket[1]
  • pasteitjes

Varia

De "vader van het inmaakproces", Nicolas Appert, was van oorsprong een suikerbakker.

Op andere Wikimedia-projecten

    Mediabestanden
  • Media
    op Commons
    • WikiWoordenboek
  • Definitie
    op WikiWoordenboek
Bronnen, noten en/of referenties
  1. ↑ Mac van Dinther, De croquet is een kroket met náám. De Volkskrant (5 februari 1996).