Galluccio rosso

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Galluccio
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	04/08/1997
Gazzetta Ufficiale del	02/09/1997, n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
Aglianico: 70.0% - 100.0%
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Il Galluccio rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Caserta.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l'invecchiamento
odore: gradevole, delicato, caratteristico
sapore: secco, fresco, armonico