Sassafras

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Sassafras

Feuilles de Sassafras sp.

Classification

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Magnoliidae
Ordre	Laurales
Famille	Lauraceae

Genre

Sassafras
J.Presl, 1825

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Clade	Angiospermes
Clade	Magnoliidées
Ordre	Laurales
Famille	Lauraceae

Sassafras est un genre de plantes à fleurs de la famille des Lauraceae. Ce sont des arbres qui poussent en Asie, Amérique du Nord et du Sud, principalement cultivés au Brésil et dans certains pays de la péninsule indochinoise (Thaïlande, Cambodge, Viêt Nam). L'huile essentielle issue des racines du sassafras, l'héliotropine, constitue le précurseur principal de la MDMA.

De plus, l'une de ses espèces, Sassafras albidum, est utilisée comme épice. Dans la cuisine cadienne, le sassafras moulu, appelé filé, est utilisé pour épaissir les sauces ; cet usage est originaire des cuisines amérindiennes^[1].

Également connu sous le nom de « Laurier des Iroquois », il est utilisé pour ses propriétés antiseptiques par certains peuples^{[réf. nécessaire]}.

Espèces

• Sassafras albidum
• Sassafras randaiense
• Sassafras tzumu

espèce fossile

• †S. hesperia

Notes et références

Liens externes

• (en) Référence Flora of North America : Sassafras
• (en) Référence Flora of Missouri : Sassafras
• (fr + en) Référence ITIS : Sassafras Nees & Eberm.
• (en) Référence NCBI : Sassafras (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : genre Sassafras J. Presl (+liste d'espèces contenant des synonymes)
• (en) Référence BioLib : Sassafras Nees & Eberm.
• (en) Référence Tropicos : Sassafras J. Presl (+ liste sous-taxons)

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