Saison 6 d'Objectif Top Chef

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Ne doit pas être confondu avec Saison 6 de Top Chef.

Objectif Top Chef
Logotype de l'émission
Logotype de l'émission

Genre Culinaire
Présentation Philippe Etchebest
Langue Français
Nombre d’émissions 50
Vainqueur Charline Stengel
Production
Durée Environ 60 min
10 semaines
Société de production Studio 89 Productions
Diffusion
Diffusion Drapeau de la France M6
Drapeau de la Belgique RTL-TVI
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion
Statut Déjà diffusée
Public conseillé Tout public
Site web Objectif Top Chef sur 6play.fr
Chronologie
Précédent Saison 5 Saison 7 Suivant
modifier Consultez la documentation du modèle

La sixième saison d'Objectif Top Chef, est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée sur M6 du [1] au et sur RTL-TVI. Elle est animée par le chef cuisinier Philippe Etchebest et produite par Studio 89 Productions (Groupe M6).

Des apprentis cuisiniers et des amateurs sont sélectionnés lors d'épreuves en Gironde et se voient imposer des défis gastronomiques autour de produits spécifiques ou de plats à revisiter. Les chefs étoilés Christopher Coutanceau, Jessica Préalpato et Régis Marcon participent au jury final[2],[3]

La saison 6 a été tournée pendant l'été 2020 au Château La Lagune et au château Dauzac en Gironde. Après leur diffusion, les épisodes étaient également disponibles en replay pendant quelques semaines sur le service 6play et sur le site 6play.fr[4].

L'apprentie Charline Stengel remporte cette saison et intègre la brigade de Philippe Etchebest dans la saison 12 de Top Chef, diffusée sur M6 en 2021.

Candidats

La saison 6 voit 108 candidats s'affronter. L'identité des candidats est indiquée plus bas dans les résumés des semaines 1 à 9.

Nombre de candidats par région française ou secteur géographique
Région Participants à Objectif Top Chef Qualifiés en finale de la semaine Qualifiés en quarts-de-finale
Drapeau du Auvergne-Rhône-Alpes Auvergne-Rhône-Alpes 12 4 2
Drapeau de la Bretagne Bretagne 2 1 0
Drapeau du Centre-Val de Loire Centre-Val de Loire 5 1 0
Grand Est 9 3 1
Hauts-de-France 10 3 0
Île-de-France 21 8 3
Drapeau de la Normandie Normandie 3 0 0
Drapeau de Nouvelle-Aquitaine Nouvelle-Aquitaine 14 5 2
Occitanie 9 3 1
Pays de la Loire 8 2 0
Drapeau de Provence-Alpes-Côte d'Azur Provence-Alpes-Côte d'Azur 9 3 0
Drapeau de la Belgique Belgique 4 2 0
Drapeau du Luxembourg Luxembourg 1 0 0
Drapeau de la Suisse Suisse 1 1 0
Total 108 36 9

Semaines 1 à 9 - Sélections pour les quarts de finale

Principe

Sélections sur le plat libre et la battle

Pendant les neuf premières semaines, dans chaque émission d'Objectif Top Chef diffusée sur M6 du lundi au jeudi, trois apprentis ou trois amateurs présentent individuellement un plat libre à Philippe Etchebest. Celui-ci, après dégustation, note chaque réalisation en lui donnant une à cinq étoiles.

Avec cinq étoiles, le candidat est assuré de participer à l'épreuve suivante, appelée battle. S'il a moins, sa participation à la suite du concours dépend des notes obtenues par les deux autres candidats montrés lors de la même émission.

Les deux meilleurs candidats de l'émission s'affrontent ensuite sur un thème imposé lors de la battle. Chaque battle est précédée d'une séquence montrant Camille Delcroix, vainqueur de la saison 9 de Top Chef, présentant aux téléspectateurs une recette possible sur le thème de l'épreuve. Les candidats disposent d'une heure trente pour réaliser leur plat sur le thème imposé. Le vainqueur est désigné par Philippe Etchebest après dégustation. Il est qualifié pour la finale de la semaine qui est diffusée le vendredi suivant.

Nombre de candidats selon leur note au plat libre pour les semaines 1 à 9 du concours (au )
Note sur le plat libre Nombre de candidats ayant reçu cette note Nombre de candidats qualifiés en battle Nombre de candidats qualifiés en finale de la semaine Nombre de candidats qualifiés en quarts de finale
5 étoiles sur 5 32 32 20 7
4 étoiles sur 5 31 28 + 1 repêché 12 1
3 étoiles sur 5 23 12 - 1 forfait 4 1
2 étoiles sur 5 19 0 0 0
1 étoiles sur 5 3 0 0 0
Total 108 72 36 9

Finale de la semaine

Dans la finale de la semaine, diffusée chaque vendredi sur M6, les quatre meilleurs candidats de la semaine doivent marquer le plus de points possible au cours des deux épreuves proposées par le chef Etchebest.

  • Dans l'épreuve no 1, les candidats sont associés par binôme et doivent réaliser un plat gastronomique sur un programme imposé. Au sein d'un binôme, les deux candidats élaborent la recette et réalisent les préparations ensemble, mais effectuent chacun leur propre dressage individuellement. Un point est donné au candidat qui a le meilleur visuel dans chaque binôme. Ensuite, après que Philippe Etchebest a dégusté la plus belle assiette de chaque binôme, un point est donné aux deux candidats du binôme dont le plat a le meilleur goût.
  • Dans l'épreuve no 2, les candidats ont une heure pour réaliser un trompe-l’œil libre. Le chef déguste à l'aveugle et donne quatre points à la meilleure assiette, trois points à la deuxième, deux points à la troisième et un seul point à la dernière.

A l'issue des deux épreuves, le candidat ayant marqué le plus de points est qualifié pour les quarts de finale. En cas d'ex æquo, c'est Philippe Etchebest qui départage les candidats.

Semaine 1

Plats libres et battles semaine 1
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Capucine Lacaille-Laine 19 ans Marsilly (Charente-Maritime) 1ère année BTS Management hôtellerie-restauration «Ballotine façon Élysée» Qualifiée avec 5/5 La carotine Qualifiée
Ben Feldman 26 ans Lyon (Rhône) 2e année Bachelor Management hôtellerie et restauration «Boulettes de poisson et ceviche de maigre» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Gabriel Lefèvre 18 ans Chartres (Eure-et-Loir) 1ère année Brevet professionnel Cuisine «Carré d'agneau aux saveurs du Pays Basque» Éliminé avec 2/5 -
Mardi Marine Perron 21 ans Étréchy (Essonne) 2e année CAP Cuisine «Langoustines et gambero rosso aux saveurs d'Asie» Qualifiée avec 5/5 Le champignon brun de Paris Qualifiée
Clément Ponce 21 ans Fère-en-Tardenois (Aisne) 2e année BTS Management hôtellerie-restauration «Magret de canard sauce cerise» Qualifié avec 3/5 Éliminé
Yoel Darmaun 20 ans Ermont (Val-d'Oise) 1ère année BTS Cuisine «Selle d'agneau à la provençale» Éliminé avec 2/5 -
Mercredi Sofia Tamani 38 ans Paris Consultante en informatique «Carré d'agneau rôti dans son jardin majorelle» Qualifiée avec 3/5 L'avocat-crevette Éliminée
Jimmy Englebert 34 ans Honnay (Belgique) Vendeur de cuisines équipées «Gravlax de saumon, fraîcheur d'avocats» Qualifié avec 4/5 Qualifié
Pierre Petit 43 ans Pétange (Luxembourg) Chef d'entreprise «Timbale bucatini champêtre» Éliminé avec 2/5 -
Jeudi Raphaël Gerby 19 ans Le Mesnil-Saint-Denis (Yvelines) 2e année BTS Management hôtellerie-restauration «Ris de veau poêlé, asperges rôties au jus de poire» Qualifié avec 5/5 La noix de Grenoble Éliminé
Robin Watkins 18 ans Les Lilas (Seine-Saint-Denis) Terminale bac pro Cuisine «Chou farci au turbot senteurs coréennes» Éliminé avec 4/5 -
Gabriel Maknavicius 19 ans Clichy (Hauts-de-Seine) 2e année BTS Management hôtellerie-restauration «Déclinaison de betteraves à la balte» Qualifié avec 5/5 Qualifié
 
Finale de la semaine 1
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Capucine Lacaille-Laine L'encornet farci 0 0 Trompe-l’œil libre «L'île flottante» 1 1 Éliminée
Marine Perron 1 1 «Tartare de bœuf» 4 6 Qualifiée
Jimmy Englebert 0 1 «Île flottante à ma façon» 3 4 Éliminé
Gabriel Maknavicius 1 0 «Canneloni farcis» 2 3 Éliminé
 

Semaine 2

Plats libres et battles semaine 2
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Louis Blanquart 22 ans Renescure (Nord) BTS Hôtellerie mention Pâtisserie «Poulet rôti du Nord» Qualifié avec 5/5 Le cannelloni au Picodon AOP Éliminé
Victor Blanquart 20 ans Renescure (Nord) 2e année BTS Management hôtellerie-restauration «Poulet rôti du Nord» Qualifié avec 4/5 Qualifié
Élisa Bonnefemme 19 ans Saint-Fargeau-Ponthierry (Seine-et-Marne) 1ère année BTS Management hôtellerie-restauration «Unakite exotique» Éliminée avec 2/5 -
Mardi Christ Bikouedi 29 ans Paris CAP Cuisine «Ceviche de daurade aux agrumes exotiques» Qualifié avec 4/5 La pintade en terre-mer Qualifié
Thibault Jabin 19 ans Chantilly (Oise) 2e année Brevet professionnel Arts de la cuisine «Coquelet frais» Qualifié avec 5/5 Éliminé
Sacha Lassinat 18 ans Maubeuge (Nord) 1ère année BTS Hôtellerie-restauration «Délice d'endives» Éliminé avec 2/5 -
Mercredi Rémy Hardy 31 ans Saint-Folquin (Pas-de-Calais) Opérateur dans une centrale nucléaire «Le canard-split» Éliminé avec 2/5 Le porc au caramel -
Quentin Bochud 31 ans Chatel-Saint-Denis (Suisse) Manager d'un laboratoire de chimie «Rack d'agneau aux saveurs de la forêt» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Floriane Largeaud 28 ans Paris Kinésithérapeute spécialiste de la langue «Poulet sous presse et sa déclinaison de carottes» Qualifiée avec 3/5 Éliminée
Jeudi Léa Busquets 22 ans Bagnolet (Seine-Saint-Denis) Licence Management restauration «L'entrée au printemps» Qualifiée avec 5/5 Les moules marinières Qualifié
Julian Lalevée 21 ans Nancy (Meurthe-et-Moselle) Mention complémentaire Dessert de restauration «Sardines en escabèche» Qualifié avec 3/5 Éliminé
Victor Timone 22 ans Marseille (Bouches-du-Rhône) BTS Management hôtellerie-restauration «Ma bouille» Éliminé avec 3/5 -
 
Finale de la semaine 2
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Victor Blanquart L'éclair au chocolat 1 1 Trompe-l’œil libre «Raviole d'été» 2 4 Éliminé
Christ Bikouedi 0 1 «Duo de brochettes façon street food» 1 2 Éliminé
Quentin Bochud 0 0 «Les canelés de Bordeaux... ou pas» 4 4 Éliminé
Léa Busquets 1 0 «Café gourmand» 3 4 Qualifiée
 

Semaine 3

Plats libres et battles semaine 3
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Francisco Agostinho 18 ans Cerelles (Indre-et-Loire) Terminale bac pro Cuisine «Mulet de Loire à ma façon» Qualifié avec 4/5 Le cheesecake à base de fromage blanc 40% Qualifié
Étienne Pihery 18 ans Saint-Nicolas-de-Redon (Loire-Atlantique) Terminale bac pro Cuisine «Dorade et légumes de mon enfance» Éliminé avec 2/5 -
Jeanne Chica 18 ans Crossac (Loire-Atlantique) Terminale bac pro Cuisine «Velouté de cèpes aux châtaignes» Qualifiée avec 5/5 Éliminée
Mardi Benoît Le Carpentier 36 ans Baillargues (Hérault Commercial «De la Camargue en passant à l'Espagne» Qualifié avec 4/5 Le chou-fleur de Bretagne Éliminé
Marion Gayot 30 ans Saint-Augustin (Charente-Maritime) Cheffe de projet marketing dans le sport «Bar kumquat et betterave» Qualifiée avec 4/5 Qualifiée
Luc Chambonnière 40 ans Montreuil (Seine-Saint-Denis) Ingénieur dans les transports de marchandises «Smells like teen spirit» Éliminé avec 2/5 -
Mercredi Enguerrand Moura 18 ans Chimay (Belgique) 4e année École hôtelière «De la lotte au bœuf passant par la carotte» Qualifié avec 3/5 Le pigeon de Dordogne Qualifié
Océane Lejeune 18 ans Vérines (Charente-Maritime) 1ère année Brevet professionnel Cuisine «Canard sucré-salé» Éliminée avec 3/5 -
Bastien Delattre 20 ans Blendecques (Pas-de-Calais) 2e année Brevet professionnel Cuisine «Le maquereau du Nord» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Jeudi Marin Messeleka 22 ans Palavas-les-Flots (Hérault) Bachelor Management hôtellerie-restauration «Balade familiale dans mon jardin marin» Qualifié avec 5/5 Les petits-pois Éliminé
Amandine Guilbaud 20 ans Pornic (Loire-Atlantique) 1ère année Brevet professionnel Arts de la cuisine «Le cabillaud fait son chou» Qualifiée avec 4/5 Qualifiée
Tristan Guenard 17 ans Montech (Tarn-et-Garonne) Bac pro cuisine «Porc au caramel sans caramel» Éliminé avec 3/5 -
 
Finale de la semaine 3
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Francisco Agostinho L'endive au jambon 0 1 Trompe-l’œil libre «Tartelette chocolatée» 1 2 Éliminé
Enguerrand Moura 1 0 «Œuf à la bordelaise» 3 4 Éliminé
Marion Gayot 1 1 «Poulpe à ma façon» 4 6 Qualifiée
Amandine Guilbaud 0 0 «L’œuf du dimanche soir de papy Paul» 2 2 Éliminée
 

Semaine 4

Plats libres et battles semaine 4
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Maeva Royet 19 ans Le Chambon-Feugerolles (Loire) Terminale Bac pro Cuisine «Mon jardin secret» Qualifiée avec 4/5 Les agrumes Éliminée
Evan Bougel-Franoux 18 ans Rehaupal (Vosges) 1ère année BTS Management Hôtellerie-restauration «Râble de lapin lardé et son jus au Picon» Éliminé avec 3/5 -
Zian Bodou 17 ans Arrosès (Pyrénées-Atlantiques) 1ère Bac pro Cuisine «Langoustines goûts et odeurs printemps» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Mardi Nicolas Joa 17 ans Saint-Quay-Portrieux (Côtes-d'Armor) Bac pro Cuisine «L'ormeau'mo» Qualifié avec 5/5 Le canard à l'orange Qualifié
Solenn d'Heilly 21 ans Sainte-Foy-lès-Lyon (Rhône) Bac pro Cuisine «Rencontre entre terre, mer et forêt» Qualifiée avec 3/5 Éliminée
Tiago Duarte Moreira 27 ans Pouillé (Vienne) Bac pro Cuisine «Carré d'agneau et sa touche portugaise» Éliminé avec 3/5 -
Mercredi Yannick Raynaud 37 ans Carcassonne (Aude) Chirurgien-dentiste «Magret de pigeon» Qualifié avec 5/5 Le pruneau d'Agen Éliminé
Geoffrey Cornet 30 ans Vierzon (Cher) Réflexologue et futur naturopathe «Canard à l'orange d'or et ses saveurs d'Asie» Éliminé avec 3/5 -
Francesco Formica 33 ans Toulouse (Haute-Garonne) Ingénieur en efficacité énergétique «Schialatelli aux palourdes» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Jeudi Anaïs Cuny 17 ans Eloyes (Vosges) 2e année CAP Cuisine «Balade de printemps» Qualifiée avec 5/5 La tomate-mozarella basilic Éliminée
Laurick Voisey 19 ans Martigues (Bouches-du-Rhône) Terminale Bac pro Cuisine «Quenelle de la pin et ses légumes du jardin» Éliminé avec 1/5 -
Ulysse Meyer 23 ans Metz (Moselle) BTS Management hôtellerie-restauration «La revanche sur le lapin» Qualifié avec 5/5 Qualifié
 
Finale de la semaine 4
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Zian Bodou La côte d'agneau 0 1 Trompe-l’œil libre «Glace à l'italienne à la fraise» 2 3 Éliminé
Nicolas Joa 0 0 «Pâtes carbonara» 4 4 Éliminé
Francesco Formica 1 1 «Banana split surprise» 1 3 Éliminé
Ulysse Meyer 1 0 «Poire du jardin» 3 4 Qualifié
 

Semaine 5

Plats libres et battles semaine 5
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Lucas Gontier 17 ans Saint-Maurice-des-Lions (Charente) 2e année CAP Cuisine «La côte sauvage» Qualifié avec 5/5 Le chou-rave cru et cuit Qualifié
Solène Elliott 21 ans Wimille (Pas-de-Calais) 2e année BTS Management hôtellerie-restauration «Cabillaud nacré, rhubarbe et noisette» Qualifiée avec 4/5 Éliminée
Julie Grelet 21 ans Le Pontet (Vaucluse) Bachelor européen Cook designer «Raviolis poireaux café» Éliminée avec 3/5 -
Mardi Charline Stengel 18 ans Pringy (Haute-Savoie) 2e année Brevet professionnel Art de la cuisine «Ballotine aux saveurs de Haute-Savoie» Qualifiée avec 5/5 La brick à l'œuf Qualifiée
Rémy Gazagnaire 18 ans Tourves (Var) Brevet professionnel Cuisine - Meilleur apprenti de France 2019 «Cabillaud aux légumes de printemps et sauce au raifort» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Ambre Sabot 20 ans Aubenas (Ardèche) CAP Cuisine «Filet de bœuf, sauce vin rouge et échalions» Éliminée avec 2/5 -
Mercredi Alexandre Loisel 22 ans Boulbon (Bouches-du-Rhône) BTS Management hôtellerie-restauration «Comme un poulet-frites du dimanche» Qualifié avec 4/5 Le dessert à la faisselle Qualifié
Marco Verlé 20 ans Ittre (Belgique) Diplôme de gestion des entreprises «L'agneau du pré au verger» Éliminé avec 2/5 -
Hugo François 21 ans Deuil-la-Barre (Val-d'Oise) 2e année CAP Cuisine «Ravioles et nage au soleil» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Jeudi Emeric Peault 43 ans Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée) Chef d'entreprise dans le nautisme «Balade au bord de mer» Qualifié avec 4/5 La tomate-cerise Éliminé
Amandine Divot 28 ans Saubens (Haute-Garonne) Comptable «Canard aux saveurs d'Asie» Qualifiée avec 3/5 Qualifiée
Daniel Scafa 55 ans Valras-Plage (Hérault) Informaticien «Retour de pêche en noir et blanc» Éliminé avec 2/5 -
 
Finale de la semaine 5
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Lucas Gontier L'anguille 1 0 Trompe-l’œil libre «La pomme qui se prend pour une entrée» 2 3 Éliminé
Charline Stengel 0 1 «Orange tombée de l'arbre» 4 5 Qualifiée
Alexandre Loisel 0 0 «Pomme d'amour» 1 1 Éliminé
Amandine Divot 1 1 «Voyage à Tokyo en passant par les îles» 3 5 Éliminée
 

Semaine 6

Plats libres et battles semaine 6
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Matthieu Meusnier 19 ans Agen (Lot-et-Garonne) 1e année Brevet professionnel Arts de la cuisine «Le pigeon en voyage» Qualifié avec 5/5 La salade au crottin de chèvre Qualifié
Bastien Raselli 18 ans Le Vernet (Alpes-de-Haute-Provence) Chef de partie «La daube de mamie au goût d'aujourd'hui» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Pierre Dupont 18 ans Saint-Aignan-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique) Terminale Bac pro Cuisine «Anguille du lac de Grand Lieu et légumes du pays nantais» Éliminé avec 1/5 -
Mardi Clément Tarin 18 ans Ménil (Mayenne) 1e année BTS Management hôtellerie-restauration «Le triple C» Qualifié avec 5/5 Le burger à la fourme de Montbrison Éliminé
Robinson Capelle 19 ans Paris 1e année BTS Management hôtellerie-restauration «Magret de canard accompagné de betteraves et son fenouil» Éliminé avec 2/5 -
Lucas Potier 20 ans Angers (Maine-et-Loire) 3e année Licence pro Métiers des arts culinaires et arts de la table «Merlan et sa garniture printanière» Qualifié avec 4/5 Qualifié
Mercredi Anne-Laurence Meyer 52 ans Paris Chargée de projet dans l'univers de la mode «On dirait le Sud» Qualifiée avec 5/5 L'île flottante à la vanille de la Réunion Éliminée
Gaspard Fages 27 ans Paris Maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique «De la Bretagne à l'Aveyron, un souvenir d'enfance» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Sylvain Hay 47 ans Nantes (Loire-Atlantique) Ancien directeur général d'une équipe de voile «Sandre à la nantaise» Éliminé avec 2/5 -
Jeudi Alexis Francisco 18 ans Chatillon (Hauts-de-Seine) Bac pro Cuisine «Challenge relevé» Qualifié avec 3/5 Les escargots à l'ail blanc de Lomagne Qualifié
Kevin Mast 19 ans Pau (Pyrénées Atlantiques) Terminale Bac pro Cuisine «Magret de canard aux saveurs du Sud-Ouest» Éliminé avec 2/5 -
Arthur Viel 19 ans Argentan (Orne) 1e année CAP Cuisine «Saint-Pierre et sa déclinaison de carottes» Qualifié avec 4/5 Éliminé
 
Finale de la semaine 6
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Matthieu Meusnier Le rouget de la tête à la queue 1 1 Trompe-l’œil libre «Les ravioles de mon enfance» 4 6 Qualifié
Lucas Potier 1 0 «Mille-feuille classique au praliné» 3 4 Éliminé
Gaspard Fages 0 1 «Tarte au citron meringué» 1 2 Éliminé
Alexis Francisco 0 0 «L'œuf mimoso» 2 2 Éliminé
 

Semaine 7

Plats libres et battles semaine 7
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Oxhana Mota 19 ans Puteaux (Hauts-de-Seine) Bac pro Cuisine «Escale sur l'île d'Oléron» Qualifiée avec 3/5 Le poireau-vinaigrette à l'huile d'olive Qualifiée
Jérôme Maillet 18 ans Les Villages Vovéens (Eure-et-Loir) 2e année Brevet professionnel Arts de la cuisine «Filet de bar et sa crème de chorizo» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Romain Noureau 20 ans Paris 2e année BTS Management hôtellerie-restauration «Monochrome vert» Éliminé avec 3/5 -
Mardi Calvin Valour 19 ans Saint-Chamond (Loire) Mention complémentaire desserts de restaurant «Sablé breton aux rhubarbes et fraises» Qualifié avec 4/5 Le poulet frit Éliminé
Lucas Dhaisne 20 ans Wattrelos (Nord) 1ère année Bac pro Restauration «Balade près du littoral» Qualifié avec 4/5 Qualifié
Alexis Fraysse 19 ans Saint-Denis-lès-Bourg (Ain) 1ère année Brevet professionnel Arts de la cuisine «Le pâthiviers» Éliminé avec 2/5 -
Mercredi Ugo Moulard 19 ans Avignon (Vaucluse) BTS Management hôtellerie-restauration «Magret de canard aux saveurs du Sud» Qualifié avec 4/5 La tarte aux poireaux Qualifié
Prosper Silly 19 ans Dancé (Orne) Terminale Bac pro Cuisine «Caille farcie et polenta» Éliminé avec 3/5 -
Rémi Knockaert 17 ans Leigné-sur-Usseau (Vienne) CAP cuisine «Œuf poché autour du poivron» Qualifié avec 3/5 Éliminé
Jeudi Julie Lopez 27 ans Royan (Charente-Maritime) Ingénieure dans la qualité et l'environnement «Le Floride» Qualifiée avec 3/5 L'œuf mimosa Éliminée
Mathieu Bourdoiseau 28 ans Paris Professeur des écoles «On dirait le Sud» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Marius Chevallier 25 ans La Valla-en-Gier (Loire) Édcateur technique spécialisé en menuiserie «La pintade du coupeur de foin» Éliminé avec 2/5 -
 
Finale de la semaine 7
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Oxhana Mota La figue en dessert 1 1 Trompe-l’œil libre «Os à moelle» 3 5 Qualifiée
Lucas Dhaisne 1 0 «Cheesecake à l'abricot» 2 3 Éliminé
Ugo Moulard 0 1 «L'éclair plein les yeux» 1 2 Éliminé
Mathieu Bourdoiseau 0 0 «L'avocat du diable» 4 4 Éliminé
 

Semaine 8

Plats libres et battles semaine 8
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Zacharie Hadjadj 18 ans Châteauneuf-sur-Isère (Drôme) 2e année Brevet professionnel Cuisine «Daurade et sa déclinaison de courgettes» Qualifié avec 4/5 La courgette Éliminé
Simon de Ramecourt 24 ans Lille (Nord) Brevet professionnel Art de la cuisine «Pieds de cochon façon terre-mer» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Léo Belair 24 ans Toulouse (Haute-Garonne) BTS Management Hôtellerie restauration «Les raviolis de la mamma» Éliminé avec 2/5 -
Mardi Quentin Delivert 20 ans Paulhac (Haute-Loire) 2e année CAP Pâtisserie «Mousse de chocolat blanc-passion façon auvergnate» Qualifié avec 5/5 Le pain perdu Qualifié
Rémi Jeangeorges 18 ans Basse-sur-le-Rupt (Vosges) Terminale Bac pro Cuisine «Le canard au service du légume» Éliminé avec 4/5 -
Matéo Grignard 17 ans Chauray (Deux-Sèvres) Bac pro Cuisine «Lapin de garenne farci dans son jardin printannier» Qualifié avec 4/5 Éliminé
Mercredi Brice Del Giovane 20 ans Paris 2e année Bachelor Arts culinaires «Saint-Jacques et courgettes en deux façons» Forfait (qualifié avec 3/5) La poire de bœuf carnée à l'échalotte -
Manon Gouin 19 ans Paris 2e année Bachelor Arts culinaires «Nid d'agrumes anisés» Éliminée avec 2/5 -
Safia Cherfaoui 21 ans Saint-Estève (Pyrénées-Orientales) Brevet professionnel Cuisine «Rouget au cœur de l'artichaut» Qualifiée avec 5/5 Qualifiée
Rémi Jeangeorges 18 ans Basse-sur-le-Rupt (Vosges) Terminale Bac pro Cuisine «Le canard au service du légume» Repêché Éliminé
Jeudi Isabelle Kuntzel 34 ans Ettendorf (Bas-Rhin) Infirmière anethésiste «Truite saumonée et sa déclinaison de courgettes» Qualifiée avec 5/5 Le poulet rôti-pommes de terre Qualifiée
Alexandre 30 ans Beaugency (Loiret) Technicien en communication «Ballotine de volaille, boudin noir et asperges» Éliminé avec 3/5 -
Nicolas Panot 45 ans Laxou (Meurthe-et-Moselle) Commercial en automobile «Hélène, ma belle Alsacienne» Qualifié avec 4/5 Éliminé
 
Finale de la semaine 8
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Simon de Ramecourt La truite meunière 0 1 Trompe-l’œil libre «Le merveilleux» 3 4 Éliminé
Quentin Delivert 0 0 «Mont Blanc gastronomique façon tartelette» 1 1 Éliminé
Safia Cherfaoui 1 1 «La surprise d'une île flottante» 4 6 Qualifiée
Isabelle Kuntzel 1 0 «Goûter gourmand» 2 3 Éliminée
 

Semaine 9

Plats libres et battles semaine 9
Émission Candidat Âge Localisation Profession Plat libre Résultat Battle Résultat
Lundi Vladimir Rapoport 24 ans Écully (Rhône Bachelor Arts culinaires «Dos de merlu et son duo de purée d'ail» Qualifié avec 5/5 Le foie gras Qualifié
Louis Decort 17 ans Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne) Terminale Bac pro Cuisine «Monocarotte aux saveurs d'Asie» Qualifié avec 5/5 Éliminé
David Degoursy 23 ans Dalhunden (Bas-Rhin) CAP Cuisine «Asperge lacto-fermentée et sa truite aux saveurs d'Alsace» Éliminé avec 4/5 -
Mardi Emma Schmidt 20 ans Chenevières (Meurthe-et-Moselle) Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant «Chorizo et ses saveurs de la mer» Qualifiée avec 4/5 Le ris de veau Qualifiée
Soumaila Siby 20 ans Pessac (Gironde) 1ère année Brevet professionnel Cuisine «Le mafé aux saveurs de l'Afrique de l'Ouest» Éliminé avec 3/5 -
Antoine Gaudouin 17 ans Eyguières (Bouches-du-Rhône) 1ère année Brevet professionnel Arts de la cuisine «Entre Méditerranée et Normandie» Qualifié avec 5/5 Éliminé
Mercredi Clément Chanier 23 ans Saint-Pair-sur-Mer (Manche Bachelor Arts culinaires «Pigeon en deux cuissons» Qualifié avec 5/5 Le carpaccio de bœuf Éliminé
Aubeline Caillaud 20 ans Poitiers (Vienne) Terminale Bac pro Cuisine «La magie sous l'océan» Éliminée avec 1/5 -
Brice Maillet 21 ans Valence (Drôme) Brevet professionnel Arts de la cuisine «Le pigeon de ma grand-mère» Qualifié avec 4/5 Qualifié
Jeudi Dimitri Pisvin 48 ans Braine-l'Alleud (Belgique] Entrepreneur dans le bâtiment «Plat de chasse autour de la caille» Qualifié avec 4/5 La pomme Éliminé
Maxime Giuliani 28 ans Vitrolles (Bouches-du-Rhône) Consultant en système d'informations «La revanche du riz au lait» Qualifié avec 5/5 Qualifié
Christelle Capitaine 50 ans Bourgbarre (Ille-et-Vilaine) Autoentrepreneure dans le tourisme «Beignets de palourdes à la bretonne» Éliminée avec 2/5 -
 
Finale de la semaine 9
Émission Candidat Épreuve n°1 Points
(visuel)
Points
(dégustation)
Épreuve n°2 Plat présenté Points Total Résultat
Vendredi
Vladimir Rapoport Les légumes en dessert 0 1 Trompe-l’œil libre «Dans l'esprit d'un esquimau pistache gastronomique» 4 5 Qualifié
Emma Schmidt 0 0 «Moules-frites marinières» 3 3 Éliminée
Brice Maillet 1 1 «Mont-Blanc entre terre et mer» 1 3 Éliminé
Maxime Giuliani 1 0 «Menu nuggets-frites» 2 3 Éliminé
 

Semaine 10 - Finale nationale

Les émissions du lundi 14 au mercredi sont consacrées aux quarts de finale. L'émission du jeudi est consacrée à la demi-finale et met aux prises les trois meilleurs candidats issus des quarts de finale.

Enfin la finale lors de l'émission du vendredi permet de savoir qui des deux meilleurs candidats va intégrer la brigade de Philippe Etchebest dans la saison 12 de Top Chef.

Les neuf candidats qualifiés pour les quarts de finale sont les apprentis Marine Perron (qualifiée en semaine 1), Léa Busquets (semaine 2) , Ulysse Meyer (semaine 4), Charline Stengel (semaine 5), Matthieu Meusnier (semaine 6), Oxhana Mota (semaine 7), Safia Cherfaoui (semaine 8), Vladimir Rapoport (semaine 9) et l'amatrice Marion Gayot (qualifiée en semaine 3).

Quarts de finale

Sur chacune des trois émissions consacrées aux quarts de finale, trois candidats s'affrontent au cours de deux épreuves individuelles. Un candidat est éliminé à la fin de la première épreuve et la seconde épreuve détermine lequel des deux candidats restant est qualifié en demi-finale.

Lundi
Candidate Cheffe de l'épreuve n°1 Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Marine Perron Stéphanie Le Quellec Les cuisses de grenouilles «Bienvenue à Pattaya» 2e (qualifiée) La pissaladière «Pissaladière sucrée-salée» Éliminée
Charline Stengel «Grenouille en trois façons» 1ère (qualifiée) «Pissaladière gastronomique» Qualifiée
Oxhana Mota «Un pas dans la fraîcheur» 3e (éliminée) -
Mardi
Candidat Chef de l'épreuve n°1 Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Safia Cherfaoui Glenn Viel La salade «Cœur de salade poêlé sur coulis de roquette et condiment tomate» 3e (éliminée) Le champignon shiitaké -
Vladimir Rapoport «Salade travaillée dans son ensemble» 1er (qualifié) «Magret de canard laqué et millefeuille shiitaké, chou pak-choï» Qualifié
Matthieu Meusnier «Salade rôtie mise en scène dans un potager» 2e (qualifié) «Billet pour l'Asie sans retour» Éliminé
Mercredi
Candidat Chef et invités de l'épreuve n°1 Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Léa Busquets Christophe Aribert,
Guillaume Canet et
Arnaud Bourgeois
Le mignon de veau «Mignon aux pêches rôties et céleri» 3e (éliminée) Le maïs -
Ulysse Meyer «Veau bardé de lard et tartare de veau au jus d'huître» 2e (qualifié) «Maïs et mole» Éliminé
Marion Gayot «Veau en deux façons et oignon farci» 1ère (qualifiée) «Aller-retour Bordeaux-Rio» Qualifiée

Demi-finale

La demi-finale oppose l'amatrice Marion Gayot et les apprentis Vladimir Rapoport et Charline Stengel, au cours de deux épreuves. La première épreuve est inspirée de l'épreuve emblématique de Top Chef, « Qui peut battre... ? ». Les trois candidats sont opposés à David Gallienne, vainqueur de la saison 11 de Top Chef. À l'issue des deux épreuves, c'est Marion Gayot qui est éliminée.

Jeudi
Candidat Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Charline Stengel Le sandwich jambon-beurre-fromage «Fromage croustillant, pain moelleux et crème de jambon» 4e La tarte aux fruits «Tarte aux fruits rouges, crème pistache et écume de verveine» Qualifiée
Vladimir Rapoport «Jambon beurre formage en légèreté» 1er Qualifié
Marion Gayot «Dwich olé olé» 3e «Pyramide acidulée» Éliminée
David Gallienne «Sandwich jambon-fromage, émulsion beurre noisette et sel de croûte» 2e

Finale

La finale est diffusée lors de l'émission du vendredi . Elle oppose les apprentis Vladimir Rapoport et Charline Stengel.

Les finalistes doivent réaliser, chacun avec sa brigade constituée d'anciens candidats, un menu composé d'un plat et un dessert pour un jury composé de Philippe Etchebest, Jessica Préalpato, Christopher Coutanceau et Régis Marcon. Dans cette épreuve, les deux finalistes sont vêtus de la veste de cuisine «Objectif Top Chef».

Charline Stengel est épaulée par Marion Gayot (amatrice demi-finaliste) et par Oxhana Mota (apprentie quart de finaliste). Vladimir Rapoport quant à lui est épaulé par Marine Perron et Safia Cherfaoui (apprenties quart de finaliste).

C'est Charline Stengel qui remporte la victoire et intègrera la saison 12 de Top Chef.

Vendredi
Candidat Plat Dessert Résultat
Vladimir Rapoport «Turbot, sauce au safran, agrumes et panais» «Pêche de vigne et mahaleb» Éliminé
Charline Stengel «Râble de lapin et pomponette de chou» «Abricot, crème de petits pois et miel d'accacia» Vainqueure

Audiences

La saison 6 d'Objectif Top Chef a été suivie par 2,1 millions de téléspectateurs en moyenne et a réalisé une des meilleures audiences du programme sur la cible commerciale des femmes responsables des achats de moins de cinquante ans (FRDA-50)[5].

Audience par épisode, en France
Émission Jour et horaire de diffusion Nombre de
téléspectateurs
Part de marché
sur les 4 ans et plus
Références
Lancement Lundi (18:35-19:45) 1 513 000 9,1 % [6],[7]
- Mardi (18:40-19:45) 1 490 000 9,1 % [8],[9]
- Mercredi (18:40-19:45) 1 640 000 9,7 % [10],[11]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 470 000 8,8 % [12]
Finale de la semaine 1 Vendredi (18:40-19:45) 1 420 000 8,6 % [13]
- Lundi (18:40-19:45) 1 660 000 9,7 % [14]
- Mardi (18:40-19:45) 1 620 000 9,5 % [15]
- Mercredi (18:40-19:45) 1 590 000 9,8 % [16]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 520 000 8,7 % [17]
Finale de la semaine 2 Vendredi (18:40-19:45) 1 520 000 9,5 % [18]
- Lundi (18:40-19:45) 1 970 000 10,1 % [19]
- Mardi (18:40-19:45) 1 810 000 9,4 % [20]
- Mercredi (18:40-19:45) 1 730 000 8,9 % [21]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 330 000 6,9 % [22]
Finale de la semaine 3 Vendredi (18:40-19:45) 2 130 000 10,3 % [23]
- Lundi (18:40-19:45) 2 060 000 9,6 % [24]
- Mardi (18:40-19:45) 2 150 000 10 % [25]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 080 000 9,6 % [26]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 090 000 9,5 % [27]
Finale de la semaine 4 Vendredi (18:40-19:45) 2 240 000 10,6 % [28]
- Lundi (18:40-19:45) 2 290 000 10,5 % [29]
- Mardi (18:40-19:45) 2 190 000 10,6 % [30]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 490 000 10,8 % [31]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 960 000 8,7% [32]
Finale de la semaine 5 Vendredi (18:40-19:45) 2 450 000 11,7 % [33]
- Lundi (18:40-19:45) 2 350 000 11,1 % [34]
- Mardi (18:40-19:45) 2 340 000 11,4 % [35]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 150 000 10,3 % [36]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 330 000 11,3 % [37]
Finale de la semaine 6 Vendredi (18:40-19:45) 2 430 000 11,8 % [38]
- Lundi (18:40-19:45) 2 480 000 11,4 % [39]
- Mardi (18:40-19:45) 2 210 000 10,5 % [40]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 310 000 10,9 % [41]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 270 000 11,0 % [42]
Finale de la semaine 7 Vendredi (18:40-19:45) 2 430 000 11,9 % [43]
- Lundi (18:40-19:45) 2 420 000 11,5 % [44]
- Mardi (18:40-19:45) 2 060 000 10,6 % [45]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 390 000 11,6 % [46]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 140 000 10,5 % [47]
Finale de la semaine 8 Vendredi (18:40-19:45) 2 610 000 13,5 % [48]
- Lundi (18:40-19:45) 2 190 000 10,9 % [49]
- Mardi (18:40-19:45) 2 210 000 11,5 % [50]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 280 000 11,2 % [51]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 960 000 9,1 % [52]
Finale de la semaine 9 Vendredi (18:40-19:45) 2 000 000 10,3 % [53]
Quarts de finale Lundi (18:40-19:45) 2 270 000 11,1 % [54]
Quarts de finale Mardi (18:40-19:45) 2 210 000 11,2 % [55]
Quarts de finale Mercredi (18:40-19:45) 2 120 000 11,1 % [56]
Demi-finale Jeudi (18:40-19:45) 2 310 000 12,3 % [57]
Finale Vendredi (18:40-19:45) 2 350 000 12,3 % [58]

Légende :

  • Plus hauts scores d'audiences
  • Plus bas scores d'audiences
Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)


Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs) (suite)

Lien externe

  • Site officiel de Objectif Top Chef sur le site de M6

Notes

Références

  1. Florian Guadalupe, « "Objectif Top Chef" : M6 lance la saison 6 dès le 12 octobre », sur ozap.com (consulté le )
  2. Marie-Amélie Druesne, « Philippe Etchebest : le chef est de retour en tournage ! (PHOTO) », sur www.programme-tv.net, (consulté le )
  3. « "Objectif Top Chef" saison 6 : c'est dans la boîte ! », sur www.cinetelerevue.be (consulté le )
  4. « Objectif Top Chef sur 6play : voir les épisodes en streaming », sur 6play (consulté le )
  5. Benjamin Meffre, « "Objectif Top Chef" : Quel bilan pour la saison 6 du programme de Philippe Etchebest sur M6 ? », sur ozap.com (consulté le )
  6. « Audiences TV access (lundi 12 octobre 2020) : Demain nous appartient remanié, Objectif Top Chef booste M6 », sur toutelatele.com (consulté le )
  7. « Audiences access 19h : Retour stable pour "Objectif Top Chef", double record pour "Quotidien" », sur ozap.com (consulté le )
  8. « Audiences TV Access (mardi 13 octobre 2020) : Demain nous appartient et N’oubliez pas les paroles dos à dos, Philippe Etchebest stabilisé sur M », sur toutelatele.com (consulté le )
  9. « Audiences access 19h : Nagui leader, Philippe Etchebest se maintient, "Quotidien" au million », sur ozap.com (consulté le )
  10. « Audiences TV access (mercredi 14 octobre 2020) : Demain nous appartient résistant, C à vous et Objectif Top Chef au plus haut », sur toutelatele.com (consulté le )
  11. « Audiences access 19h : "DNA" leader, "Objectif Top Chef" en hausse, Nagui, Hanouna, Barthès pénalisés par Macron », sur ozap.com (consulté le )
  12. « Audiences access 19h : Nagui reprend la tête à "DNA", "Quotidien" au million », sur ozap.com (consulté le )
  13. « Audiences access 19h : Nagui bon leader devant "DNA", "C à vous" en forme, "Quotidien" sous le million », sur ozap.com (consulté le )
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  15. « Audiences access 19h : Nagui bon leader, "Demain nous appartient" au plus bas, Yves Calvi en forme », sur ozap.com (consulté le )
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  57. Florian Guadalupe, « Audiences access 19h : "N'oubliez pas les paroles" leader en baisse, Etchebest et Lemoine en forme », sur ozap.com (consulté le )
  58. Benjamin Meffre, « Audiences access 19h : Nagui leader, "Objectif Top Chef" stable pour sa dernière, "C à vous" leader des talks », sur ozap.com (consulté le )
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