Lycée viticole de Davayé

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Lycée Lucie Aubrac de Mâcon-Davayé

Vue sur le lycée

Histoire et statut

Type	Agricole

Administration

Académie	Académie de Dijon
Proviseur	Jean-Philippe Lachaize

Études

Population scolaire	~ 250 élèves[1]

Localisation

Ville	Davayé
Pays	France
Site web	macon-davaye.com

Données clés

Coordonnées	46° 18′ 25″ nord, 4° 44′ 16″ est
Géolocalisation sur la carte : France Géolocalisation sur la carte : [[Modèle:Géolocalisation/Davayé]] [[Fichier:Modèle:Géolocalisation/Davayé|280px|(Voir situation sur carte : [[Modèle:Géolocalisation/Davayé]])|class=noviewer notpageimage]]

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Le lycée Lucie Aubrac de Mâcon-Davayé situé à Davayé, a été créé dans les années 1960 ; il fait partie des 4 établissements^[2] de Bourgogne où sont enseignés la viticulture et l'œnologie (Formations en viticulture-œnologie).

Histoire

Le lycée viticole de Davayé est un établissement agricole avec internat qui a été fondé en 1967, sur un domaine de 34 hectares (dont 12 hectares de vignes). Les élèves étaient alors recrutés à partir de la classe de 4^e pour préparer le brevet de technicien agricole et le brevet de technicien œnologie-viticulture^[3].

Au sein du lycée fut aussitôt créé un centre de formation professionnelle pour adultes.

Formations

Lycée

Plusieurs diplômes sont proposés :

• Baccalauréat Scientifique, option EAT (écologie, agronomie et territoires)^[4] ;
• Baccalauréat professionnel « Vigne et vin » ;
• Baccalauréat sciences et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV)
• BTS viticulture et œnologie ;
• BTS technico-commercial ;
• DU « Conduite et gestion des exploitations vitivinicoles ».

CFPPA

Le Centre de formation professionnelle et de promotion agricole propose différents types de formations, qui se regroupent ainsi avec les formations techniques :

• le BP REA viticulture-œnologie en alternance ;
• le BTS viticulture-œnologie en alternance ;
• la licence professionnelle viticulture raisonnée en partenariat avec la Sup Agro de Montpellier ;
• des formations courtes pour les salariés viticoles ou les exploitants (conduite d’enjambeur, machinisme, taille de la vigne) ;
• l'élevage caprin.

Bâtiments

Internat et réfectoire

L'établissement dispose d'un internat de 104 places.

Self service pour le repas.

Foyer des élèves et étudiants et Association des lycéens, étudiants, stagiaires et apprentis (ALESA).

Domaine Viticole

Parallèlement au lycée agricole, une exploitation viticole nommée « Le domaine de Poncétys », est présente sur le site.

L'exploitation possède trois AOC différentes, pour une surface totale de 14,2 hectares^[1], intégralement situé dans le Vignoble du Mâconnais :

• Pouilly-Fuissé ;
• Saint-Véran ;
• Mâcon-Davayé.

La Chèvrerie

Pour la formation d'élevage caprin, le lycée possède une chèvrerie de 200 chèvres, pour une production de 110 000 litres de lait, soit 200 000 fromages chaque année^[1].

Voir aussi

Références

Liens externes

• Site du lycée

• Portail de la vigne et du vin