Fromages au lait de brebis

Cette page présente une liste de fromages préparés à partir de lait de brebis.

A

• Abbaye de Belloc
• A Filetta
• Ardi-Gasna
• Azeitão, Portugal

B

• Brin d'amour, Corse
• Brique Brebis
• Brocciu, Corse
• Bryndza, Slovaquie et Europe orientale

C

• Castelo Branco, Portugal
• Caillé, France sud
• Casu marzu, Italie

E

• Etorki
• Évora, Portugal

F

• Faisselle
• Fédou
• Fiore sardo, Italie
• Fuinhas, Portugal
• Feta, Grèce

G

• Galluccio

J

• Jonchée ou juncade (Béarn)

L

• Lavort
• Lou Pérac
• Lévejac
• Laruns

M

• Manchego
• Montségur au lait de brebis
• Moulis pur brebis

N

• Niolo

O

• Ossau-iraty, Pays basque et Béarn
• Ovalie
• Oscypek, Tatry, Pologne et Slovaquie

P

• Paški sir, Pag (Croatie)
• Pécorino, Italie
• Pecorino romano, Italie
• Pecorino sardo, Italie
• Pérail, Aveyron sud
• Périssellois, Puy-de-Dôme (Auvergne)

R

• Rabaçal, Portugal
• Rebarbe, Aveyron sud
• Recuite, Aveyron sud
• Ricotta, Italie
• Roquefort, Aveyron sud

S

• Serpa, Portugal
• Sakura~no~ha, Berry
• Sarški sir, Kosovo
• Saloio, Portugal
• Santarém, Portugal
• Serra, Portugal

T

• Tomette de brebis
• Tricorne de Marans

V

• Vastedda della valle del Belìce, Italie

Z

• Queso Zamorano, Espagne

Voir aussi

• Fromages portugais
• Fromages hongrois
• Fromages italiens
• Fromage Croate

• Portail du fromage
• Portail de l’élevage