Festival des cerises de Sefrou

Pour les articles homonymes, voir Fête des cerises.

Le festival des cerises de Sefrou * Patrimoine culturel immatériel

Pays *	Maroc
Liste	Liste représentative
Année d’inscription	2012
* Descriptif officiel UNESCO
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Le Festival des cerises de Sefrou^[1], dit aussi Fête des cerises ou Moussem Hab Al-Moulouk (« moussem du fruit des rois »)^[2], est une manifestation qui a lieu chaque année à Sefrou, au Maroc, à une vingtaine de kilomètres de Fès. Il se déroule pendant trois jours en juin^[3].

Son origine remonte à 1920^[4], et en 2012, il a été inscrit par l'UNESCO sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité^[3].

La manifestation

Chaque année, plusieurs organismes veillent et participent à l'organisation de cette manifestation qui dure trois jours (vendredi, samedi et dimanche) en juin : jours de danse, de chants et de défilés sous la présidence de la « Reine des cerises » (ou « Miss Cerisette »^[2]) sélectionnée parmi les plus belles filles candidates. En parallèle, plusieurs activités sportives et culturelles sont organisées.

Au cours de cette manifestation culturelle et festive, qui concourt au tourisme local, se tient également une exposition-vente de différents types de cerises cultivées dans l'oasis de Sefrou et ses alentours^[2].

La cerise de Sefrou

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La cerise de Sefrou, ou el-Beldi, est une cerisette noire, très sucrée à sa maturité, que l'on trouve au Maroc. Selon la tradition, sa queue aurait des vertus curatives.

Cette variété de fruit du cerisier doux a été victime de l'introduction de certaines variétés américaines qui vivent en symbiose avec un parasite, lequel a été fatal à la cerise locale. Des milliers de plans ont été arrachés vers la fin des années 1960.

Notes et références

↑ Variante orthographique : Séfrou.
↑ ^{a b et c} MAP, « Sefrou : Couronnement de Miss Cerisette », Aujourd'hui le Maroc,‎ 12 juin 2006 (lire en ligne)
↑ ^{a et b} UNESCO 2012 (consulté le 10 décembre 2012)
↑ MAP, « Culture des cerises à Sefrou », Aujourd'hui le Maroc,‎ 12 juin 2002 (lire en ligne)

Voir aussi

Liens externes

(ar) Site officiel
Des archives existent à compter de la 90^e édition de 2010.
UNESCO, « Le festival des cerises de Sefrou »

v · m Patrimoine culturel immatériel de l'humanité au Maroc
Liste de sauvegarde urgente	La Taskiwin, danse martiale du Haut-Atlas occidental (2017)
Liste représentative	L’espace culturel de la place Jemaa el-Fna (2008) Le Moussem de Tan-Tan (2008) Le festival des cerises de Sefrou (2012) La fauconnerie, un patrimoine humain vivant (avec 22 autres pays) (2012) La diète méditerranéenne (avec 6 autres pays) (2013) L’argan, pratiques et savoir-faire liés à l’arganier (2014) Les connaissances, savoir-faire, traditions et pratiques associés au palmier dattier (avec 14 pays) (2019) Gnaoua (2019) Les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscous (avec l'Algérie, la Mauritanie et la Tunisie) (2020) La tbourida (2021) La calligraphie arabe : connaissances, compétences et pratiques (avec 15 pays) (2021) Le Malhoun, un art poético-musical populaire (2023) Les arts, savoir-faire et pratiques associés à la gravure sur métaux (or, argent et cuivre) (avec 9 pays) (2023)
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