Cuillère à soupe chinoise
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Une cuillère à soupe chinoise est un type de cuillère à soupe traditionnel en Chine.
Description
Il s'agit d'une cuillère courte dont le creux du cuilleron est très prononcé, le fond étant généralement plat.
Nom
Ce type de cuillère est appelé 湯匙 (tāngchí) en chinois, soit littéralement « cuillère à soupe ».
En japonais, le terme équivalent est 散り蓮華 (chirirenge).
Notes et références
Voir aussi
Alimentation et gastronomie
