Crise alimentaire

Cet article court présente un sujet plus développé dans : Intoxication alimentaire et Famine.

Le terme de crise alimentaire est utilisé pour plusieurs phénomènes différents, qui touchent la santé et l’alimentation :

une crise alimentaire est une intoxication alimentaire très répandue, qui touche plusieurs dizaines de personnes, ou davantage, et qui a un large impact médiatique ;
une crise alimentaire, notamment dans les pays les moins avancés, conduit à une situation de pénurie, voire de disette et de famine.
Voir notamment les articles sur la crise alimentaire mondiale de 2007-2008, la crise alimentaire au Malawim la crise alimentaire de 2011 dans la Corne de l'Afrique et la crise alimentaire de 2022.