Boutari : Histoire, Productions, Annexes Wikipédia, l'encyclopédie libre

Boutari

Cet article est une ébauche concernant une entreprise et la Grèce.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?).
Une page sur une entreprise étant sujette à controverse, n’oubliez pas d’indiquer dans l’article les critères qui le rendent admissible.

Boutari (grec moderne : Μπουτάρη, plus précisément Μπουτάρη Οινοποιητική Α.Ε.) est l'une des plus anciennes entreprises viticoles grecques. Fondée en 1879 à Naoussa en Macédoine, elle a son siège social à Thessalonique. Elle a été essentielle dans le développement et la diffusion de l'appellation Naoussa (de), à partir du raisin xinomavro (en). En 2004, elle produisait 150 000 hl sur 550 ha.

Histoire

Boutari fut fondée par Yannis Boutaris en 1879 à Naoussa. L'entreprise s'installa définitivement à Thessalonique en 1906. Elle reste une entreprise familiale : dans les années 2000, Marina Boutaris est la 5^e génération parmi les dirigeants de l'entreprise^[1].

À la fin des années 1960, les héritiers Konstantinos Boutaris et Yannis Jr Boutaris se partagèrent la gestion de l'entreprise : le premier s'occupa du marketing et le second de la production. En 1987, Boutari entra à la bourse d'Athènes. En 1991, elle acheta Cambas, une autre entreprise viticole familiale, d'Attique. À la fin des années 1990, les deux frères se séparèrent. Konstantinos resta à la tête de Boutari et Yannis Jr créa Kir-Yanni en s'appuyant sur le domaine de Yianakohori à Naoussa^[1].