Viismauste

Eräs viismaustesekoitus ja sen raaka-aineet: Sichuaninpippuri, neilikka, kaneli, fenkolinsiemenet ja tähtianis.

Viismauste on viiden eri mausteen sekoitus. Seoksissa käytettävät mausteet vaihtelevat kulttuurialueittain ja keittiöittäin. Viismausteet ovat yleisiä Itä-Aasian keittiöissä. Mausteseosten hinta vaihtelee käytettävien mausteiden mukaan.

Viismaustesekoituksia

Kiinalainen viismauste

tähtianis, kaneli, fenkoli, neilikka, sechuanin pippuri
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.